Responsable Production Alimentaire H/F - Manpower

Notre Cabinet Conseil Recrutement Manpower du Tarn recherche pour son client, un(e) Responsable de production H/F en CDI, dans le secteur de Moulin-Mage (81), au coeur des monts de Lacaune.
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Cette entreprise agroalimentaire à taille humaine perpétue un savoir-faire traditionnel dans la fabrication de charcuterie de qualité. Ici, pas de robotisation à outrance : les viandes proviennent d'élevages locaux, les recettes sont traditionnelles, et les équipes sont fidèles et investies. Vos missions

- Vous organisez et pilotez la production en lançant les opérations de découpe et en gérant le désossage selon les besoins

- Vous réalisez les pesées en respectant les recettes établies et les exigences de qualité

- Vous programmez les équipements de cuisson et de séchage via l'ERP

- Vous veillez à la fluidité du planning de production et anticipez les besoins à court terme

- Vous encadrez une équipe de 8 opérateurs expérimentés

- Vous animez un management de proximité basé sur l'écoute, la bienveillance et l'exemplarité

- Vous êtes impliqué(e) opérationnellement et savez intervenir en soutien en cas de besoin

- Vous gérez les stocks de matières premières et de produits finis

- Vous planifiez la production en fonction des volumes, des ressources et des contraintes terrain

- Vous anticipez et organisez les congés et absences

- Vous êtes force de proposition dans l'amélioration des process et des méthodes de travail

- Vous contribuez à l'optimisation de l'organisation globale de l'atelier

- Vous veillez au respect des règles de qualité, hygiène, sécurité et traçabilité
Votre profil

- Vous avez une expérience en production agroalimentaire

- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) avec une bonne gestion des priorités

- Vous disposez d'un leadership naturel et savez fédérer une équipe

- Vous gérez le stress et les imprévus avec efficacité

- Vous êtes pragmatique, positif(ve) et proche du terrain

- Vous êtes à l'aise avec les outils numériques (ERP)

- Vous recherchez un poste terrain, avec responsabilités et autonomie

Conditions & avantages
- CDI ? 37,5h/semaine

- Horaires : lundi au vendredi, 6h30 ? 14h20

- Prime d'intéressement + prime exceptionnelle annuelle

- Environnement convivial, structuré et ancré dans le savoir-faire

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 06-07-2026

• Amélioration continue
• Management d'équipe