Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Nous recherchons un/une Cuisinier / Cuisinière H/F

Votre principale mission sera de réaliser la fabrication des produits mis en vente.
- Vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente
- Vous garantissez la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées par le responsable.

ACTIVITÉS DU POSTE
- La fabrication de la gamme snacking (sandwich, pizza, salades ) et des plats du jour et apporter de l'innovation au sein de la gamme,
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité,
- Effectuer la conservation et le conditionnement des produits à vendre et de toutes les préparations,
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes,
- Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité des livraisons,
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène l'espace de travail, les outils et locaux,

Temps de travail: 35 ou 39h en CDD 3 mois évolutif CDI

Nous recherchons une personne motivée, passionnée, autonome, créative, professionnelle, méticuleuse, habile de ses mains, qui aime le propre et bien fait, avec un bon relationnel.

- CAP Cuisinier
- Formé(e) à l'HACCP est un plus

Experience: 6 Mois - En cuisine exigé

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Organiser le traitement des commandes,Evacuer et trier des déchets, des produits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

• Appréciation gustative
• Conditionnement des produits
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• HACCP
• Normes d'hygiène