Ema-Sca-Gs Toulouse- Cuisinier H/F - Groupement de soutien commissariat Toulouse (GSC Toulouse)

Sous l'autorité du gérant et du chef de cuisine, vous participez à la production culinaire et à la fabrication des repas en respectant les règles d'hygiène en vigueur. Vous participez également à la production et mise en place de prestations de type évènementielle pour des occasions particulières (fêtes d'armes...).

À ce titre, vous :

- assurez la production de l'ensemble des repas en lien avec le gérant et le chef de cuisine ;

- réalisez la production et mise en place de prestations particulières ;

- réalisez de manière autonome des opération culinaires simples ;

- appliquez les normes d'hygiène en vigueur ainsi que les bonnes pratiques de sécurité alimentaire ;

- Entretenez les locaux, les équipements ainsi que les différents matériels en respectant les procédures de nettoyage et désinfection.

• HACCP
• Normes d'hygiène