Cuisinier en Restauration Collective en Alternance à Castres 81 H/F - 81

L'Afpa est le 1er organisme de formation professionnelle qualifiante en France.

Rejoindre l'Afpa c'est :

- Plus de 900 formations certifiantes, qualifiantes ou diplômantes tout secteur d'activité et niveaux de compétences confondus
- Rejoindre une communauté engagée, soucieuse des valeurs humaines et de l'insertion sociale
- Se former au sein d'un organisme reconnu comme un acteur incontournable de l'accompagnement
- Apprendre aux côtés de formateurs qualifiés et passionnés*** Offre en alternance avec l'AFPA ***

En formation une semaine par mois dans le centre AFPA de Balma, le reste du temps en entreprise. L'Afpa cherche pour une entreprise partenaire un(e) cuisinier(e) en restauration collective.

Vos missions :

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage :

- Vous cuisinerez et servirez des repas en restauration collective.
- Vous mettrez en oeuvre le plan de maîtrise sanitaire.
- Vous contribuerez à l'élaboration des menus et aux choix des produits.
- Vous réceptionnerez et stockerez les produits.
- Vous nettoierez et entretiendrez les locaux et le matériel de cuisine.